您好!欢迎来到广州酒家月饼团购旗舰店!100%品质保证!广州酒家月饼团购热线 / 微信:133 3296 4541  罗先生     座机:0755-2108 8497   
月饼“大战”开打 双黄白莲蓉月饼涨价明显
来源: | 作者:guangzhoujiujia | 发布时间: 16天前 | 28 次浏览 | 分享到:

羊城晚报讯 记者许悦报道:距离中秋佳节还有2个多月,广州市场上的“月饼大战”已“硝烟弥漫”。广州市发改委近日公布的价格监测结果显示:今年月饼总体价格小幅上涨,升幅约6%。羊城晚报记者昨天走访市场也看到,虽然各种新口味的月饼层出不穷,但传统口味仍是主销品种,平价月饼仍是“主角”,120元/盒-240元/盒的月饼最好卖。

  莲子价格拉高月饼价格

  今年的月饼价格贵了还是便宜了?不少受访的市民表示“差不多”。广州市发改委公布的价格监测结果也显示:今年月饼厂家官方销售价格升多降少,总体价格较去年小幅上升,升幅约6%。

  其中,传统口味系列升幅较大,约7%左右。如历来销量最大的铁盒双黄白莲蓉月饼,广州本地主流品牌广州酒家(750g)、莲香楼(750g)、陶陶居(720g)的官方零售价分别为186元、148元和158元,分别比去年上升6.76%、7.25%和6.76%。

  其他品类月饼升幅一般在4%左右。

  很多人以为近期价格飞涨的鸡蛋价格拉高了月饼的售价,其实莲子才是罪魁祸首。

  据介绍,物料、人工成本的增加就是推动月饼零售价格上升的主要原因。据广州市某大型食品生产企业介绍,今年月饼生产总成本同比稳中有升,总体升幅约4%。月饼的各种原材料价格互有升降,其中,作为主要原料之一的莲子价格从年初开始一路上升,市场价格最高一度升至41元/公斤,升幅超4成;其他如食用油、面粉、瓜子、杏仁等升幅均在1成左右,食糖、火腿净肉、脊膘肉、芝麻、核桃、榄仁的价格等则有1-2成的下降。

  另外,受大宗商品如铁、塑料等价格下降带动,包装材料价格总体下降5%。随着今年广州最低工资水平上升,人工成本较去年也上涨超一成。

  传统口味依然最好卖

  继冰皮月饼、水果月饼、雪糕月饼后,今年又有陈皮豆沙月饼、奶黄系列月饼等很多新口味的月饼上市。但不少超市月饼卖场的促销人员告诉羊城晚报记者:“还是传统口味的月饼最好卖。”

  广州市发改委的价格监测结果也显示:从历年的销售情况来看,传统口味月饼仍占据市场销量的绝对主流。如本市某知名品牌去年仅双黄纯白莲蓉月饼和七星伴月礼盒的销量就占到整体销量的过半数。新口味月饼陆续又有推出市场,但目前还难以成为市场主流。

  从价格水平来看,多数月饼的定价都集中在120元/盒-240元/盒,也有厂家为丰富产品线或者营销需要,推出300元/盒-400元/盒的准高价月饼,但销量较少。