2015年7月，食尚国味以人民币279.11万元中标陶陶居在全国品牌经营授权，根据当时的协议，品牌经营授权合约期自签订之日起至2024年3月20日止。同年，食尚国味在正佳广场开出了陶陶居的第一家分店。

广州目前的陶陶居餐饮门店

大多属于旗下拥有“山东老家”的

广州食尚国味饮食集团

“本次收购是国企深化改革的一部分，同时探索混合所有制改革，有利于相关业务板块归类发展。接下来，陶陶居餐饮板块将继续按照现有经营模式发展，继续做强做大。”

食尚国味相关负责人表示

此次广州酒家拟收购陶陶居股权

不会对食尚国味旗下的陶陶居门店产生影响

至今食尚国味经营的

陶陶居门店共有13家

今年还准备在珠江新城推出“陶陶居雅苑”

不过，食尚国味仅经营陶陶居餐饮业务

食品业务仍属于广州陶陶居食品公司

也就是说，妈友们不用担心多个“老板”

味道就会变质

而据陶陶居今年5月公布的

中秋月饼代加工中标结果显示

今年陶陶居月饼将有

5款蛋黄莲蓉月饼交给

广州酒家的利口福代工

看来，合并一事早有苗头~

陶陶居与广州酒家“联姻”

139年陶陶居老店将重启经营

陶陶居总店创建于1880年，其原名葡萄居，后来由商人购入后改名陶陶居，取其“乐也陶陶”之意。其总店茶楼大堂内耀眼的“陶陶居”牌匾，正是康有为亲笔所书。

139年来，陶陶居深得老广们的喜爱，也广受好评。1997年，陶陶居获国家贸易部颁发的首批国家特级酒家称号，2000年，陶陶居被广州市人民政府公布为第一批老字号。

去年9月3日，荔湾区上下九第十甫路20号陶陶居总店就因商标经营权到期而关门。详情戳这里：上下九138年老店“陶陶居”关门了？这家百年老字号未来将何去何从？

不过，据了解，广州酒家与陶陶居股权重组完成后，这家百年老店将启动经营。这对妈友来说，无疑是个天大的好消息！毕竟这家店可以说陪伴了广州几代人的成长，不少街坊表示，他们从小时候就过来光顾。

而且位于上下九的陶陶居总店拥有独栋大楼，建筑颇具岭南风情，外观红墙绿瓦、雕梁画栋，临街楼顶处还建了一个六角凉亭，建筑风格和规模无论在以前还是现在都独树一帜，能重开是真正意义上保留了老字号，老建筑！

此外，据说陶陶居的厨师长必须是45岁以上的香港粤菜师傅，对手艺的要求很高，而且无论是茶点、粤菜还是烧腊，陶陶居出品几乎都是全手工当店制作的，难怪能获得那么多人的喜爱~

广州酒家84年屹立不倒

广州酒家创立于1935年，虽然没有陶陶居的历史悠久，但这八十多年来，也可以说“战果”累累！

1997年，广州酒家被评定为国家特级酒家。后续还陆续获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。

那句“食在广州第一家”的口号，更是风靡了几十年，几乎每个广州本地人都知道。

图源：信息时报

广州酒家总店位于繁华的第十甫、下九路、文昌路、十八甫路的交界处东北角。

按旧时西关人开店经商的习俗，这个位置面向西面，北靠文澜书院之馆舍宅第，周围钱庄、金铺、商行货栈和酸枝家私店林立，富商巨贾、西关阔少和名门闺秀云集，是一个占尽地利的龙口位。

△广州酒家文昌总店

它家最出名的就要数“经典文昌鸡”，这是他们创店之时聘请“南国厨王”钟权、梁瑞等创制的。

此外，“蟹王大生翅”、“百花煎酿鸭掌”、“玻璃虾仁”等名菜也颇受食家们欢迎。而点心方面，特创的“蟹肉灌汤饺”、“瑶柱贵妃包”、“鸡球大包”、“沙湾原奶挞”等独具特色，广受街坊欢迎。

除了一系列广为人知的粤菜品牌外，广州酒家还有经营面包、西饼、速冻食品、中秋月饼等食品，相信不少妈友们都有买过！

为什么大家对这些老字号念念不忘？

也许是它们的......

陶陶居装潢常使用琉璃玻璃、鸟笼、光影

和新式屏风等岭南文化元素

将老西关特有的形象融入到舒适的环境中

让店面看起来既时尚又有古朴气息 

广州酒家沿江中路店呈现“新”广府文化风格

没有了古色古香的花灯、榕树、亭台楼阁

却用气韵高雅的满洲窗、水墨灯饰

锅耳墙建筑风取而代之

更符合时下的流行审美风格

沿江中路店环境图

各种充满匠心的手工茶点

吃到的不仅是美味

还有厨师们的心意

△陶陶居茶点

△广州酒家广式月饼

两家百年老字号

在变身网红品牌的路上

也不遗余力

△陶陶居让深圳的市民身临其境感受早茶的氛围和魅力

△广州酒家的抖音发展得如火如荼

老字号，代表的不仅仅是美食

更多的是对中国传统文化的传承和发扬

一起祝福它们合并后继续发光发热吧

曾经喝茶前，我们的对话是：

去边饮茶啊？去孖陶啦！ 

孖陶没开门喔！？

咁去广州啦！

以后喝茶时，我们的对话或许是

去边饮茶啊？孖陶定广州

是旦啦~反正都一样……

妈友们平时喜欢去哪家酒楼喝茶？

你们对于陶陶居和广州酒家合并

有什么看法呢？

欢迎文末分享下你的观点~